思い出のサラダパンが帰ってきた：パン屋からコンビニまで5店を比較

子供の頃、パン屋で食べた「サラダパン」がニュートロブームに乗り、再び人気を集めています。シャキシャキの野菜とマヨネーズがたっぷり入った具を詰めたパンは、老若男女問わず誰もが好むおやつです。ソウルの老舗パン屋から伝統市場、身近なコンビニまで、今味わえる代表的なサラダパン5店の特徴を比較分析しました。

一目でわかるサラダパンの名店5選

サラダパンは、作る店によってパンの種類、具材、価格がすべて異なります。それぞれ異なる魅力を持つ5店の特徴は以下の通りです。

• 太極堂（テグクタン）本店：ソウルで最も歴史のあるパン屋。揚げドーナツパンを使用しており、香ばしくサクサクした食感が特徴です。
• ナポレオン菓子店本店：高級食材を使ったふわふわのパンと、たっぷりの具材のハーモニーが絶妙です。
• 広蔵市場（クァンジャンシジャン）スニネピンデトッ：市場の活気ある雰囲気の中で、麻薬キンパと一緒に楽しめるコストパフォーマンスの良いセットメニューです。
• GS25：全国どこでも手軽に購入できるコンビニのサラダパンで、基本に忠実な味わいが自慢です。
• CU：ポテトサラダにこだわり、まろやかで香ばしい味わいを強調した新しいスタイルのサラダパンです。

お店別特徴比較表

タイプ別お店詳細情報

1. 老舗パン屋：歴史が紡ぐ味

太極堂（テグクタン）本店 1946年にオープンしたソウルで最も古いパン屋です。ここの「野菜サラダ」（2024.08時点）は、揚げパンを使っているのが最大の特徴です。マヨネーズで和えたキャベツ、きゅうり、人参、卵などの具材が香ばしい揚げパンと調和し、昔ながらの味をそのまま再現しています。その長い歴史から多くのメディアに登場しており、ドラマロケ地グルメガイドにも紹介されるほど有名な場所です。

• 住所：ソウル市中区東湖路24キル7（2025.04時点）

ナポレオン菓子店本店 ソウル3大パン屋の一つに数えられ、良質な材料を使うことで有名です。「サラダパン」（2026.01時点）は、揚げずに作られた非常に柔らかいパンの間に、新鮮な野菜をぎっしり詰め込んでいます。他の店に比べて価格は高めですが、その分、豊かでシャキシャキとした食感を存分に感じることができます。

• 住所：ソウル市城北区城北路7（2026.01時点）

2. 伝統市場：人情とコストパフォーマンス

広蔵市場（クァンジャンシジャン）スニネピンデトッ ピンデトッ（緑豆チヂミ）で有名な店ですが、「麻薬キンパとサラダパン」のセットメニューも人気です。大きなホットドッグ用のパンにケチャップとマヨネーズをかけたキャベツサラダを挟んだ、シンプルながらも中毒性のある味わいです。市場の活気ある雰囲気の中で、他の食べ物と一緒に楽しむのにぴったりです。

• 住所：ソウル市鍾路区鍾路32キル5（2026.07時点）

3. コンビニ：利便性と新たな試み

GS25 「本物！思い出のサラダ」（2026.08時点）は、その名の通り、懐かしの味を再現することにこだわっています。柔らかい食パンの間に、卵、カニカマ、きゅうりなどが入ったサラダを挟み、誰もが知っているあの味を再現しました。全国の店舗で手軽に購入できるのが最大のメリットです。

CU 「NEW 思い出のポテトサラダ」（2026.09時点）は、他の商品とは異なり、ポテトサラダを主材料に使うことで差別化を図っています。潰したじゃがいものまろやかで香ばしい味わいが特徴で、ハムやコーンが食感を加えています。従来のサラダパンとは少し違う味を求める時に良い選択肢です。

サラダパンとは？

サラダパンは、英語の「Salad（サラダ）」の日本式発音である「サラダ」に由来する名前です。通常、ホットドッグ用のパンや揚げパン、あるいは食パンの間に、マヨネーズで和えたじゃがいも、卵、キャベツ、きゅうりなど様々な具材を入れて作ります。1970～80年代に町のパン屋の代表的なメニューの一つであり、安くてボリュームがあるため学生のおやつとして絶大な人気を博しました。最近、ニュートロ（New-tro）ブームとともに、上の世代には思い出を、若い世代には新しい楽しさを提供し、再び注目を集めています。

よくある質問（FAQ）

Q. 「사라다빵（サラダパン）」と「샐러드빵（セルロドゥパン）」は違うのですか？ A. 事実上、同じパンを指す別の呼び名です。「사라다（サラダ）」は「샐러드（セルロドゥ）」の昔の表現で、主に老舗のパン屋やレトロコンセプトを強調する商品でこの名称が使われます。韓国国立国語院は「샐러드빵（セルロドゥパン）」を標準語として推奨しています。

Q. 家で作ることもできますか？ A. はい、もちろん可能です。茹でたじゃがいもと卵を潰し、細かく刻んだきゅうり、人参、玉ねぎ、ハムなどを加え、マヨネーズ、塩、コショウで味を調えれば、基本的な具材が完成します。お好みで、モーニングパン、ホットドッグ用のパン、食パンなど、好きなパンに挟んでお召し上がりください。

Q. サラダパンは冷たいまま食べますか、温めて食べますか？ A. 好みによりますが、一般的には冷たいまま食べるのがおすすめです。具材にマヨネーズと新鮮な野菜が入っているため、温めると食感が損なわれたり、味が変わったりすることがあります。特に太極堂のようにパンを揚げている場合は、冷たいまま食べることでパンのサクサク感と具材のひんやりした味わいを存分に楽しむことができます。